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血战麻将规则

星巴克一直送外卖一直爽

零售前沿
2019
03/29
13:41
文/深几度
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英国哲学家赫伯特·斯宾塞提到过这样一个观点:社会好比有机体,一个社会组织应该像生命组织一样符合进化的要求。

企业同样也是如此。“进化”无可避免。对星巴克来说,它在的进化可能就是基于数字化转型的一系列新尝试。

去年9月开始,阿里和星巴克之间开始基于贯通天猫、淘宝、支付宝、饿了么、盒马等多个核心业务在内,展开数字化消费者运营平台的对接,星巴克的数字化转型起步。

外卖是双方合作的第一步。星巴克送外卖上瘾了。在中国市场和阿里尝试用饿了么送外卖“一时爽”之后,星巴克决定“一直送外卖一直爽”。

血战麻将规则3月20日,在星巴克召开的一季度股东大会上,星巴克美国总裁Roz Brewer宣布美版“专星送”外卖服务已拓展到全美1600家店,很快也会进入西雅图。

回到美国老家送外卖,既是中国经验的成功复制,也美国市场战略调整的结果。

中国的“一时爽”

去年9月,星巴克决定联合饿了么在中国市场上线外卖业务。

当时上线外卖的原因很简单。

一是本土竞争者层出不穷。包括咖啡、茶饮、果汁在内的各路竞争者凭借便捷的外送服务、更低的价格、灵活的营销抢夺了部分市场份额。瑞幸、喜茶、一点点这些品牌都是星巴克的竞争者。

我们可以看一看星巴克和几个茶饮品牌的价格对比。这个问题便一目了然。

二是2018年下半年以来中国经济增长稳中有变。整体消费增长乏力,星巴克作为中高端的咖啡代表经营面临不确定性。

我们去看星巴克在2018年的中国区同店销售额同比增速以及营业利润率就会发现一些问题。

2018年Q3,星巴克中国地区同店销售下降2%,受此拖累的整个亚太市场毛利率由26.6%下降至19%,达到了10个季度以来的最低水平。

不过,在宣布和阿里合作,联合饿了么送外卖之后,星巴克中国同店销售已经连续两个季度止跌,销售额与利润率同样回到了正常水平。

可以说,星巴克一时送外卖一时爽。

在后来的星巴克2018年Q4财报和2019年Q1财报之中,都体现了外卖业务的短期提振效果。

不仅如此,星巴克的亚太地区营收还在大幅增长。星巴克2019年Q1财报显示,公司在亚太地区的营业额同比大幅增长45%。

THE END
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